由于近年来生活水平提高,饮食习惯的改变,结直肠癌的发病率和死亡率呈上升趋势。目前,结直肠癌死亡率在男性中占全部恶性肿瘤发病的第三位,女性为第二位。
22岁的花花(化名)怎么也不会想到,自己长期便秘并偶尔便血,去医院检查后竟被确诊为结肠癌晚期。医生解释说,“她平时工作压力大,吃饭也不按时,饿了就随便对付一口。再加上年轻人都喜欢吃烧烤,没想到这样的生活方式大大增加了她的患癌风险。”
食物在烤制的过程中会产生致癌物苯并芘,尤其是烤焦和烤糊的部位。如果长期食用被致癌物污染的烧烤食物,会诱发结直肠癌。同时,腌制肉品的过程中还会产生另一种致癌物亚硝胺。
研究显示,结直肠癌的发病率和死亡率呈上升趋势,常吃腌制、烟熏、烧烤食物及不良生活习惯,患结直肠癌风险增加。
医生建议,尽量减少食用烧烤食品的次数。如果出现便血,尤其是便前血,腹痛腹泻,肠内长有息肉的市民应及时去医院进行检查。
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